联系我们      返回旧版      信息无障碍

是否打开信息无障碍浏览

当前位置:首页> 政务> 文件发布> 公告公示> 文章详情
市局关于2015年第六期食品安全监督抽检信息的通告
来源:咸阳市食品药品监督管理局 作者:食品药品监督局 点击次数:发表时间:2015-10-19 11:20:50

  2015年6—9月份,咸阳市食品药品监督管理局抽检食品生产加工小作坊焙烤食品94批次样品,检出合格样品81批次,不合格样品13批次。现将抽检结果通告如下:

  一、焙烤不合格样品所涉及的食品生产加工小作坊、产品和不合格指标为:长武爱拉屋西饼屋加工的吐司面包、三原锦尚康利来面饼屋加工的牛奶吐司(面包)酸价超标;长武县永兴盛食品店加工的麻花、乾县大市场杏华蛋糕房加工的夹心汉堡(面包) 、武功县小村镇好再来艺术蛋糕房加工的夹心汉堡(面包)过氧化值超标;武功县罗真北蛋糕店加工的脆皮蛋糕、兴平市马嵬驿王记窝窝头加工的窝窝头大肠菌群超标;武功县汤西姩糕点坊加工的板栗饼菌落总数超标;兴平市马嵬驿大锅盔加工的电烤饼、武功县普集镇上海蜂蜜蛋糕房加工的蛋糕、武功县明峰副食店加工的蛋糕、礼泉金苹果蛋糕店加工的模具蛋糕、礼泉城关亮化豆奶蛋糕店加工的豆奶蛋糕铝的残留量超标。

  二、对上述抽检中发现的不合格食品,我局已组织相关县级食品药品监管部门按照有关法律法规的规定,对涉及不合格的生产经营单位开展了核查处置。

  特此通告。 

  附件: 

  1、食品生产小作坊焙烤食品监督抽检合格产品信息

  2、食品生产小作坊焙烤食品监督抽检不合格产品信息

  咸阳市食品药品监督管理局

  2015年10月19日   

焙烤食品监督抽检产品合格信息

本次抽检的主要是食品生产小作坊加工的焙烤食品。
    检测判定依据:GB/T 20977《糕点通则》、GB/T 20981《面包》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及指标的要求。
    抽检项目包括:酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)、脱氢乙酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数等安全指标,共抽检95批次产品,合格产品81批次。
    抽检产品合格信息见附表。
    附表:

产品合格信息

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在地市

食品名称

规格型号

生产日期/批号

1

/

/

咸阳市渭城区特麦香蛋糕店

陕西省咸阳市渭城区文科一路门面房

面包

散装称重

2015年4月22日

2

咸阳市渭城区艾斯唯特蛋糕店

咸阳市渭城区文苑路

咸阳市渭城区艾斯唯特蛋糕店

咸阳市渭城区文苑路

老婆饼(椒盐味)

60克

2015年4月22日

3

咸阳市渭城区艾斯唯特蛋糕店

咸阳市渭城区文苑路

咸阳市渭城区艾斯唯特蛋糕店

咸阳市渭城区文苑路

豆沙小面包

210克

2015年4月22日

4

咸阳市渭城区艾斯唯特蛋糕店

咸阳市渭城区文苑路

咸阳市渭城区艾斯唯特蛋糕店

咸阳市渭城区文苑路

北海道蛋糕

200克

2015年4月22日

5

咸阳市渭城区艾斯唯特蛋糕店

咸阳市渭城区文苑路

咸阳市渭城区艾斯唯特蛋糕店

咸阳市渭城区文苑路

椰蓉排

200克

2015年4月22日

6

/

/

咸阳市渭城区特麦香蛋糕店

文科一路

蛋糕

散装称重

2015年4月22日

7

/

/

武功县罗真北蛋糕店

武功县普集镇台城

甜面包

散装称重

2015年4月23日

8

/

/

武功县罗真北蛋糕店

武功县普集镇台城路

板栗饼

散装称重

2015年4月23日

9

/

/

咸阳华润万家生活超市有限公司北大街分公司

陕西省咸阳市渭城区人民路北大街十字东南角

肉松饼

散装称重

2015年4月24日

10

/

/

艳艳副食烟酒门市部

咸阳乾县高庙新村

好吃点香脆杏仁饼

散装称重

2015年4月1日

11

/

/

咸阳彩虹宾馆管理有限公司

陕西省咸阳市秦都区彩红2路1号

蛋糕

散装称重

2015年7月8日

12

/

/

陕西德林工贸有限责任公司

咸阳市泾阳县北极宫大街中段

老婆饼

散装称重

2015年5月1日

13

/

/

武功县小村镇好再来艺术蛋糕房

咸阳市武功县小村镇街道

面包

散装称重

2015年8月5日

14

/

/

武功县小村镇老上海蛋糕房

咸阳市武功县小村镇街道

面包

散装称重

2015年8月5日

15

/

/

武功县军仓手工馍店

咸阳市武功县普集镇后羿西路

面包

散装称重

2015年8月5日

16

/

/

武功县普集镇上海蜂蜜蛋糕房

咸阳市武功县普集镇后羿西路

桃酥

散装称重

2015年8月4日

17

/

/

乾县大市场桥东街澳旗蛋糕店

咸阳市乾县桥东街

原味土司

散装称重

2015年8月6日

18

/

/

长武县永德宏商贸有限责任公司

咸阳市长武县北中街

面包

散装称重

2015年8月6日

19

/

/

三原县三木西饼店

咸阳市三原县政府街

椰蓉酥

散装称重

2015年8月7日

20

/

/

三原县三木西饼店

咸阳市三原县政府街

奶露吐死

散装称重

2015年8月7日

21

/

/

兴平市美怡客烘坊

咸阳市兴平市南关西路影剧院对面

肉松卷面包

散装称重

2015年8月17日

22

/

/

礼泉金苹果蛋糕

咸阳市礼泉县西正街

桃心蛋糕

散装称重

2015年8月19日

23

/

/

乾县城关皇上皇蛋糕房

咸阳市乾县东环路

桃酥

散装称重

2015年8月5日

24

/

/

乾县大市场杏华蛋糕房

咸阳市乾县大市场南侧

脆皮蛋糕

散装称重

2015年8月6日

25

/

/

乾县大市场杏华蛋糕房

咸阳市乾县大市场南侧

桃酥

散装称重

2015年8月6日

26

/

/

乾县大市场山西麻花店

咸阳市乾县大市场西侧

麻花

散装称重

2015年8月6日

27

/

/

乾县大市场桥东街澳旗蛋糕屋

咸阳市乾县桥东街

水晶饼

散装称重

2015年8月4日

28

/

/

乾县大市场桥东街澳旗蛋糕屋

咸阳市乾县桥东街

牛角(面包)

散装称重

2015年8月6日

29

/

/

乾县城关三木西饼店

咸阳市乾县盐店苍25号

奶油桃酥

散装称重

2015年8月6日

30

/

/

乾县城关三木西饼店

咸阳市乾县盐店苍25号

蜂蜜蛋糕

散装称重

2015年8月6日

31

/

/

乾县桃酥王

咸阳市乾县东大街

蛋卷

散装称重

2015年8月6日

32

/

/

乾县桃酥王

咸阳市乾县东大街

桃酥

散装称重

2015年8月6日

33

/

/

长武县喜洋洋蛋糕世界

咸阳市长武县南大街

桃酥

散装称重

2015年8月6日

34

/

/

长武县宫廷桃酥王

咸阳市长武县南大街

蛋糕

散装称重

2015年8月6日

35

/

/

长武县宫廷桃酥王

咸阳市长武县南大街

桃酥

散装称重

2015年8月6日

36

/

/

长武县永德宏商贸有限责任公司

咸阳市长武县北中街

蛋糕

散装称重

2015年8月6日

37

/

/

乾县城关安琪蛋糕店

咸阳市乾县温州商贸城西侧

老婆饼

散装称重

2015年8月6日

38

/

/

长武县永兴盛食品店

咸阳市长武县北中街

桃酥

散装称重

2015年8月6日

39

/

/

长武县永德宏商贸有限责任公司

咸阳市长武县北中街

桃酥

散装称重

2015年8月6日

40

/

/

长武县永德宏商贸有限责任公司

咸阳市长武县北中街

麻花

散装称重

2015年8月6日

41

/

/

三原香利园蛋糕店

咸阳市三原县南大街

葱花饼

散装称重

2015年8月7日

42

/

/

三原锦尚康利来西饼店

咸阳市三原县池阳街世纪佳美

肉松老婆饼

散装称重

2015年8月7日

43

/

/

三原锦尚康利来西饼店

咸阳市三原县池阳街世纪佳美

红豆吐司

散装称重

2015年8月7日

44

/

/

三原县三木西饼店

咸阳市三原县政府街

五谷杂粮(蛋糕)

散装称重

2015年8月7日

45

/

/

兴平市彭师食品脆皮蛋糕店

咸阳市兴平市南大街

点心(草莓味)

散装称重

2015年8月18日

46

/

/

兴平市美怡客烘坊

兴平市南关西路影剧院对面

开口酥

散装称重

2015年8月17日

47

/

/

兴平市美怡客烘坊

兴平市南关西路影剧院对面

宫廷桃酥

散装称重

2015年8月16日

48

/

/

兴平市美怡客烘坊

兴平市南关西路影剧院对面

老婆饼

散装称重

2015年8月17日

49

/

/

兴平市美怡客烘坊

兴平市南关西路影剧院对面

脆皮蛋糕

散装称重

2015年8月17日

50

/

/

兴平市东街亚龙麻花店

兴平市东大街

麻花

散装称重

2015年8月18日

51

/

/

兴平市甜云食品厂

兴平市兴渝路中段

手工石子馍

散装称重

2015年8月18日

52

/

/

兴平市马嵬驿德鑫麻花

咸阳市兴平市马嵬驿

麻花

散装称重

2015年8月18日

53

/

/

兴平市马嵬驿陈江鲜花饼

咸阳市兴平市马嵬驿

鲜花饼

散装称重

2015年8月18日

54

/

/

兴平市马嵬驿平记板栗饼

咸阳市兴平市马嵬驿

香酥板栗饼

散装称重

2015年8月18日

55

/

/

兴平市马嵬驿程家水晶饼江米条

咸阳市兴平市马嵬驿

江米条

散装称重

2015年8月18日

56

/

/

兴平市马嵬驿程家水晶饼江米条

咸阳市兴平市马嵬驿

水晶饼

散装称重

2015年8月18日

57

/

/

兴平市马嵬驿云云馍干馍

咸阳市兴平市马嵬驿

云云馍

散装称重

2015年8月18日

58

/

/

礼泉县南大街美滋美客店

咸阳市礼泉县南大街

蛋糕胚

散装称重

2015年8月19日

59

/

/

礼泉金苹果蛋糕店

咸阳市礼泉县市政街

桃酥

散装称重

2015年8月18日

60

/

/

礼泉金苹果蛋糕店

咸阳市礼泉县市政街

脆皮蛋糕

散装称重

2015年8月19日

61

/

/

武功县味鲜蛋糕房

咸阳市武功县普集镇文艺路

椒盐点心

散装称重

2015年8月4日

62

/

/

武功县彭氏蛋糕店

咸阳市武功县普集镇人民路中段

脆皮蛋糕

散装称重

2015年8月5日

63

/

/

武功县彭氏蛋糕店

咸阳市武功县普集镇人民路中段

肉松蛋糕

散装称重

2015年8月5日

64

/

/

武功县罗真北蛋糕店

咸阳市武功县普集镇邰城路

桃酥

散装称重

2015年8月5日

65

/

/

武功县罗真北蛋糕店

咸阳市武功县普集镇邰城路

蛋卷

散装称重

2015年8月5日

66

/

/

武功县小村镇康红馍店

咸阳市武功县小村镇街道

馒头

散装称重

2015年8月5日

67

/

/

武功县小村镇好再来艺术蛋糕房

咸阳市武功县小村镇街道

江米条

散装称重

2015年8月5日

68

/

/

武功县小村镇老上海蛋糕房

咸阳市武功县小村镇街道

麻花

散装称重

2015年8月5日

69

/

/

武功县小村镇老上海蛋糕房

咸阳市武功县小村镇街道

花生饼

散装称重

2015年8月5日

70

/

/

武功县明锋副食店

咸阳市武功县普集镇后羿西路

桃酥

散装称重

2015年8月5日

71

/

/

武功县芳芳食品店

咸阳市武功县普集镇后羿西路

麻花

散装称重

2015年8月5日

72

/

/

乾县城关皇上皇蛋糕房

咸阳市乾县东环路

蛋糕

散装称重

2015年8月5日

73

/

/

三原香利园蛋糕店

咸阳市三原县南大街

豆沙吐司

散装称重

2015年8月7日

74

/

/

乾县桃酥王

咸阳市乾县东大街

面包

散装称重

2015年8月6日

75

/

/

乾县城关安琪蛋糕店

咸阳市乾县温州商贸城西侧

原味土司

散装称重

2015年8月6日

76

/

/

乾县城关三木西饼店

咸阳市乾县盐店苍25号

原味面包

散装称重

2015年8月6日

77

/

/

武功县芳芳食品店

咸阳市武功县普集镇后羿西路

曲奇

散装称重

2015年8月5日

78

/

/

武功县芳芳食品店

咸阳市武功县普集镇后羿西路

面包

散装称重

2015年8月5日

79

/

/

武功县味美多蛋糕房

咸阳市武功县普集镇文艺路

桃酥

散装称重

2015年8月5日

80

/

/

兴平市傻妹子饼屋

兴平市西城十七街银燕服装厂内

鸡蛋糕

散装称重

2015年8月18日

81

/

/

兴平市彭师食品脆皮蛋糕店

咸阳市兴平市南大街

蛋糕

散装称重

2015年8月18日

 

焙烤食品监督抽检产品不合格信息

 本次抽检的主要是食品生产小作坊加工的焙烤食品。
    检测判定依据:GB/T 20977《糕点通则》、GB/T 20981《面包》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及指标的要求。
    抽检项目包括:酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)、脱氢乙酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数等安全指标,共抽检95批次产品,不合格产品13批次。
    抽检产品不合格信息见附表。
    附表:

产品不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目

检验结果

标准值

1

/

/

长武爱拉屋西饼屋

咸阳市长武县西关世嘉馨城1楼

吐司面包

散装称重

/

2015.8.6

酸价

6.8

≤5mg/g

2

/

/

长武县永兴盛食品店

咸阳市长武县北中街

麻花

散装称重

/

2015.8.6

过氧化值

0.34

≤0.25g/100g

3

/

/

三原锦尚康利来面饼屋

咸阳市三原县世纪佳美一楼

牛奶吐司(面包)

散装称重

/

2015.8.7

酸价

6

≤5mg/g

4

/

/

乾县大市场杏华蛋糕房

咸阳市乾县大市场南侧

夹心汉堡(面包)

散装称重

/

2015.8.6

过氧化值

0.34

≤0.25g/100g

5

/

/

武功县罗真北蛋糕店

咸阳市武功县普集镇邰城路

脆皮蛋糕

散装称重

/

2015.8.5

大肠菌群

90

≤30MPN/100g

6

/

/

武功县小村镇好再来艺术蛋糕房

咸阳市武功县小村镇

麻花

散装称重

/

2015.8.5

过氧化值

0.32

≤0.25g/100g

7

/

/

武功县汤西姩糕点坊

咸阳市武功县后稷西路

板栗饼

散装称重

/

2015.8.5

菌落总数

1.3×104

≤1500cfu/g

8

/

/

兴平市马嵬驿王记窝窝头

咸阳市兴平县马嵬驿

窝窝头

散装称重

/

2015.8.18

大肠菌落

150

≤30MPN/100g

9

/

/

兴平市马嵬驿大锅盔

咸阳市兴平县马嵬驿

电烤饼

散装称重

/

2015.8.18

铝的残留量

130

≤100mg/kg

10

/

/

武功县普集镇上海蜂蜜蛋糕房

咸阳市武功县普集镇后稷西路

蛋糕

散装称重

/

2015.8.5

铝的残留量

136

≤100mg/kg

11

/

/

武功县明峰副食店

咸阳市武功县普集镇后稷西路

蛋糕

散装称重

/

2015.8.5

铝的残留量

146

≤100mg/kg

12

/

/

礼泉金苹果蛋糕店

咸阳市礼泉县政府十字

模具蛋糕

散装称重

/

2015.8.19

铝的残留量

441

≤100mg/kg

13

/

/

礼泉城关亮化豆奶蛋糕店

咸阳市礼泉县南大街

豆奶蛋糕

散装称重

/

2015.8.19

铝的残留量

167

≤100mg/kg